Доброго дня, портал та експерти! Ось і наш тортик. До шедевру йому ще далеко, але смачний. Рецепт піддивилась в гілці Конкурс (постний тортик "Бідний студент"). Рецепт мені дуже сподобався, а тому вирішила і сама спробувати! Легко, та й всі складові рецепту завжди є вдома. Все вийшло круто! Використовувала продукцію ТМ Dr.Oetker, а саме какао, розпушувач, глазурь та декор-різнокольорові кульки. Прикрасити вирішили біло-шоколадною глазурю ТМ Dr.Oetker. Ця глазурь - просто диво!!! На 5 хв. занурити в гарячу воду. Вуаля! Все готово! Простіше придумати просто неможливо! А яка краса виходить! Дивіться самі! Ще величезний плюс того, що можна відрізати будь-який за розміром кут упаковки, тим самим зробити більшу чи меншу струйку шоколаду. Це неймовірно! За бажанням можна навіть щось написати! За смаком глазурь також неймовірна. Дуже-дуже смачний шоколад. Після застигання - розтріскується. Використовувати легко. Гарно розтікається, тим самим повністю покриває поверхню всього торту. Стосовно розпушувача - також сподобався! Тісто піднялось добре.

Теперь расскажу сразу о нескольких ингредиентах . Шоколадный торт с сметанным кремом.С черносливом и орехами. Для выпечки использовала ингредиенты Dr Oetker * разрыхлитель для выпечки * глазурь с вкусом шоколада * ванильный сахар * декор -золотой жемчуг * какао порошок 40 гр. Также использовала : Масло сливочное - 70 грамм Яйца - 4 штуки Мука - 200 гр. Сахар - 220 грамм Для крема : 250 гр. жирной сметаны, 1 ст. сахарной пудры, сок лимона. Так же в крем добавляем чернослив ( 100гр.) и орехи ( 100 гр) Приготовление: Яйца отделяем желтки от белков. Отдельно взбиваем белки , отдельно желтки с сахаром Аккуратно их вымешиваем. Затем добавляем какао смешанное с мукой и разрыхлителем. В эту массу добавляем растопленное и охлаждённое сливочное масло.Также ванильный сахар. Я пеку два коржа и охлаждёнными их перерезаю. Будет 4 коржа. Выпекаем при температуре 180 гр. Крем сметанный: Ингредиенты : 350 г крема 250 г сметаны (18% жирности или выше) 1 стакан сахарной пудры ( можно и сахарный песок) 1 ч.л. лимонного сока Готовые коржи перемазываем сметанным кремом , в крем добавляю измельчённый чернослив и орехи. Готовый торт покрыла глазурью и украсила фруктами и посыпкой в виде золотых жемчужин. Теперь о ингредиентах Dr.Oetker Какао -очень ароматное, яркий вкус шоколада. Не образовывает комочков. При добавлении в выпечку даёт яркий цвет шоколада. Очень довольна. Разрыхлитель -эффективен, почти сразу при выпекании видно " дырочки" в тесте. Удобный маленький пакетик.Хорошо смешать с мукой. Использовала весь пакетик для торта. Ванильный сахар -аромат ярко выраженный, чувствуется и в готовой выпечке. Глазурь -вот ею я не совсем довольна. Смешалась масса хорошо с водой. Но плохо загустела. Всё сделала чётко по инструкции. Возможно следовало заварить.Попробую в следующий раз. Готовый торт украсила фруктами , листочками базилика декором. Хорошо бы тортику дать постоять в холодильнике часов пять.

Доброго дня, портал, експерти! Моє тестування почалося! Це мій перший пудинг! І можу з впевненістю сказати, а він таки вдався! ;) Робила все, так як написано в книзі рецептів - Класичний пудинг! А це, 1 пакетик пудинга Dr.Oetker. 500 мл. молока 3 ст. ложки цукру Цукор перемішала з пудингом, потім додала 4 ст. ложки молока. Перемішала, щоб не утворилось грудочок! Додала ще 2 ложки молока. Решту молока зкип'ятила і вилила отриману суміш, помішуючи ще протягом 2 хвилин! Вилила в форми, дала хвилин 15 пудингу, щоб той охолов. Поставила в холодильник і забула про нього на 4 години. Не втримавшись, вирішила спробувати на смак отриману суміш. А тому, як в дитинстві, позішкрібала всі залишки з каструльки ;). Смакота! Його можна і так їсти! На смак, як заварний крем. І спосіб приготування пудингу нагадав мені спосіб приготування заварного крему. Я так розумію, що його можна використовувати і в якості крему для тортів! Презентація - то не моє, а тому не судіть суворо! Ось, що в мене вийшло!

Участь у конкурсі всіх експертів обов'язкова? Бо, якщо чесно, я не великий мастер-шеф, а там вже є такі шедеври...

драствуйте,пишу свой первый отзыв и сразу же хочу сказать огромное спасибо за такое вкусное вдохновение организаторам тестирования!!!! С маркой DrOetker я знакома давно - будучи в декрете начала печь на заказ сладости,поэтому выбрала я,после долгих проб и ошибок,именно эту марку.Честно-мне очень она нравиться и по качестве,и по цене,и конечно же,я говорю о пудинге,и легкости приготовления . Розпушовач-очень хороший,мелкий,без комочков,даже просеевать не нужно,бисквиты с ним выходят очень пышные и легкие .Ванилин- ооочень ароматный,хотя я очень часто беру чистый ванилин,но ванилин этой марки не чем не отличается,что и показало использование его в медово-имбирных пряниках - ароматные очень вышли!Про какао можно говорить долго и вкусно - при приготовлении шоколадного бисквита я беру именно такое какао,количество его нужно минимальное и для цвета и для вкуса ( цвет насыщенный,а вкус прям очень шоколадный). Эти продукты я использовала в приговлении к МК по пряникам деткам : пряники вышли очень ароматные,вкусные,какао придало им ненавязчивого оттенка шоколада,а разрыхлитель - легкой рассыпчивости. Что вышло - показываю)А сегодня я попробую использовать глазурь еще на одном тортике)