У меня варенье не простое.
А «заморское» хвалённое!
И его все очень любят.
От взрослых до ребят!!!
Люблю икру «Заморскую»-кабачковую, а еще люблю варенье «заморское»-кабачковое.
Состав: молодые кабачки-1кг, сахар-1кг, лимон небольшой-1шт., Желфикс «Dr.Oetker» 1:1 -1 пакетик(20г.)
Приготовление: Кабачки чистим и нарезаем мелкими кубиками, лимон перекручиваем через мясорубку и смешиваем с кабачками. Желфикс «Dr.Oetker» 1:1 –1 пакетик смешать с двумя столовими ложками сахара, пересыпать кабачки и поставить варить помешивая. После закипання добавить весь сахар (1кг) помешивая и после повторного закипання варить ещё десять минут (мешать не отходя, чтоб не пошло через верх), и горячим розливать в сухие чисте банки до самого верха. Закрутить крышкой, перевернуть вверх дном и накрыть одеялом. Утром все можна подписать и выставить в шкаф. (Для усиления цвета к концу варки могу добавить столовую ложку меленой куркумы). Вместо лимона я еще перекручиваю апельсин и тогда добавляю 5 г. лимонной кислоты «Dr.Oetker». Учитывая цены на фрукты – это варенье в нашей семье пользуется огромным спросом. Вся консервация у меня хранится в шкафу на кухне и благодаря Желфикс «Dr.Oetker» В состав которого входит природный консервант, который защищает варенье от порчи, предупреждает образование плесени, стоит по несколько лет и всегда как свежеприготовленная. Всем рекомендую.

Літо в банках? Часу катастрофічно бракує, але якщо взявся тестувати продукцію, то знаходиш в добі додаткові години і вариш варення. Останнім часом якщо я щось готую то це означає що мені прийшов набір #напробу від #doktorqetker Цього разу основним продуктом для тестування став #Желфікс. Це знахідка, якщо хочете приготувати варення, джем але коли не готові цілий день, а той декілька стояти на кухні. Три хвилини і готово, ні тобі виварювань-випарювань і тд. Більше часу займає підготовка ягід-фруктів. Готувала абрикоси в сиропі половинками, завдяки Желфіксу 2:1 сироп як желе, прозорий і густий, а абрикоси за короткий час приготування не розвалюється і не перетвориться в варення. Дуже сподобалось і на смак такі альденте, майже як свіжі? і не приторно солодкі бо цукру менше і фактично без води. Ну і для випічки ще партію джему зробила, абрикоси жух-жух в блендері, добавила Желфікс 1:1, потім цукор, декілька хвилин і джем готовий, вдався густий та ароматний. Ну це маст-хев для сучасної господині у якої нема часу щоб витрачати його на стояння на кухні. Далі буде.....

Наконец-то добрались руки написать отзыв...
Конечно же, получили вкусненький и яркий наборчик и мы, и сразу начали пробовать)))
Варенье с абрикос вообще не планировали варить, осталось еще с прошлого года, хотели компотики....но, ураган с градом побил всю абрикосу на дереве и пришлось в спешке все перерабатывать и варить варенько.
Варим всегда по вкусу, но в этот раз добавили еще Желфикс, загустело.
Поучилось вкусненько и еще красиво))
Оформила всего 3 баночки, на заднем плане осталось еще с десяток баночек...Хочу еще и с других фруктов варить и сделать красоту)))

Свежая, только что сорванная ежевика – это уже половина успеха, а зимой для профилактили простудных заболеваний – самое востребованное средство.
А за свежей ежевикой я всегда еду к любимой бабушке Гале. Возвращаюсь к рецепту: взвешиваю один килограмм ежевики и понемногу промываю в ситечке под краном с небольшим напором. Затем 350 грамм сахара смешиваю с одним пакетиком Желфикс «Dr.Oetker» 3:1 и пересыпаю ягоды ежевики. Ставлю варить и постоянно помешиваю, от момента закипання варю три минуты, снимаю пену и горячим розливаю в чисте банки до самого верха и закатываю. Переворачиваю вверх дном и накрываю курточкою.
Всё ( килограмм ежевики + 350 гр.сахара) – 5 минут и варенье готово.

Взбитый десерт от DrOetker просто волшебство！
Даже не верится, что такая вкуснотища может получиться в два счёта！Очень быстро готовится, а что для этого нужно？！-немного молока и смесь DrOetker...... ну а на вкус десерт напоминает ванильное мороженое, с ягодами особенно вкусно, для летнего периода очень классный вариант, особенно, если вдруг гости на пороге！очень понравился！！！ десерт не теряет формы, воздушный и лёгкий, как облачко！！！！！
Обязательно буду готовить его еще много раз и рекомендовать друзьям- это вкусно