Моя перша запіканка з творопишем за нестандартним рецептом. Як добре, що на упаковках вже є надруковані рецепти, не треба нічого шукати і видумовувати.
Готувала за вказаним рецептом, додала цукрову пудру та ванільний цукор Dr.Oetker. Але рецепт виявився нестандартний, бо не додала молока. Ніколи раніше не готувала з творопишем, тому не знаю якою має бути ця запіканка з молоком, але без молока вона на смак дуже смачна. Запіканка солодка з яскравим ванільним присмаком. Всім сподобалось. Запіканка в духовці дуже сильно підходить, але коли виймали - осіла.

Чудовий виходить тандем - вдалий рецепт від photolivika в Інстаграм та компонентів Dr. Oetker (в першу чергу дріжджі, ванільний цукор, ванільний ароматизатор, цукор з корицею). І процес випікання перетворюється на легкий та запашний) з прекрасним результатом. Я особливо рекомендую дріжджі від Dr Oetker, бо з ними завжди виходить гарний результат та особливо те, що немає запаху дріжджів.

Признаюсь: капкейки - моя любовь с первой попытки.

В далеком 2017 году у мамы не было возможности испечь паски. Мне испечь было не под силу, но и ехать в гости с пустыми руками не хотелось. Я нагуглила рецепт с красивыми фото и испекла (впервые в жизни!) лимонные капкейки с лимонным курдом и кремом на основе швейцарской меренги, украсила их под паску. Они получились восхитительными!
Уверена, в этом есть и заслуга Dr. Oetker - качественный разрыхлитель, милый декор "звёздочки".

Сегодня я перебрала свой фотоархив, оказывается, с 2017 года я использовала весь декор Dr. Oetker (кроме золотых шариков), представленный у нас в магазинах. При выпечке капкейков и маффинов испробовала два вида ванильного сахара (рекомендую с ванилью бурбон). Какао лучше брать 22%, оно хоть и дороже, но темнее и ароматнее. Сахар с корицей отлично подходит к маффинам с яблоками. Сахарная пудра с ванильным вкусом мне не зашла, предпочитаю в крем добавлять обычную пудру и ароматизировать ванильным экстрактом.
Я собрала все 10 рецептов, напечатанных на обороте разрыхлителя, но не знаю, когда приготовлю ))
Рецепт капкейков (тесто) из книжечки, которую я получила вместе с продукцией на тестирование, полностью совпадает с тем, что я пользуюсь уже третий год.

В этом году я повторила тот самый первый капкейк, только с другим декором (в условиях карантина не хотелось бродить по магазинам, а декор Dr. Oetker нечасто бывает в ближайшем).
Dr. Oetker + я = капкейки = любовь

Тестування продукції dr. Oetker почала перед Великоднем.
1. Ароматизатор Ром я використала для пасочок, схожих на паннетоне. Аромат рому у випічці - неймовірний, не приторний, на відміну від інших ароматизаторів .
2. Декор не тільки красивий, а ще й смачний. Дуже гарно прикрасив пасочки, а також кольорові перлинки використала як оченята на пряники-кролики.
3. Пудра з смаком ванілі - ніжна , без грудочок, має приємний аромат. Я не дуже люблю пудру на смак , але від dr. Oetker - просто ідеальна .
4. Пудинг - як окремий десерт, він в нашому домі не користується попитом, але я завжди його використовую в сирні запіканки, замість манки чи борошна , ароматизатор і ванільний цукор використовувати вже не потрібно. На Великдень традиційно готуємо плесканку - сирну запіканку з родзинками . З пудингом завжди виходить дуже вдало.

Впервые в проекте, поэтому не разобралась с первым отзывом и не прикрепила туда видео ( Поэтому добавила в этот.
Итак, у меня было два рецепта куличей.
Первый: сочный творожный. В нем нет длительного брожения, поэтому подходят сухие дрожжи. Взяла DrOetker. Отлично подошло тесто, не опустилось при выпечке. Но главное - не было запаха дрожжей! Это очень важно, т.к. не люблю его. Попробую еще хлеб испечь на них.
Украшали как обычно желатиновой глазурью. Желатин и в прошлом году брала DrOetker, поэтому какие там проблемы бывают с желатином мне не известно :) Все гладко, все застыло )
Украшали дети ) Порадовали бусинки - они мягкие, легко раскусываются.
Второй заход делала заварной кулич. Уже не фотографировала. Использовала ванильный сахар и Ром - аромат божественный! Мне его теперь хочется во всю выпечку добавлять :) А в сочетании с цедрой апельсина или лимона - мммм...