Протестировав "желфикс" я пришла к выводу что это теперь мой незаменимый помощник на кухне, я бы сказала палочка выручалочка. А по скольку моя семья любитель не только джемов но и всяких необычных желе и желейных тортиков,то желфикс справился на ура. Загустит и зажелит что угодно)

А вот и мой первый джем с "Желфиксом" dr.Otker. приготовила джем из абрикосы и малины. Рецепт прост- фрукты мою,чищу и измельчаю в пюре, а дальше по инструкции,которая на пакетике желфикса. Я использовала "Желфикс 2 к 1". Первое что порадовало так это легкость и простота приготовления,а главное,количество сохранившихся витаминов. Второй плюсик это супер цвет-который сохраняется после недлительного кипения. Цвет остается ярким и сочным, что очень порадует в зимний вечерок. И вот для примера сфотографировала 2 баночка балины. Первая по классике приготовлена и имеет темный бурый цвет. А вторая баночка имеет ягодный малиный цвет и приготовлена с желфиксом. Правда жидковато получилось. Наверно нужно было больше проварить джем. Третий плюсик это вкус,желфикс абсолютно не влияет на вкус! В отличии от агар-агара-которым я пользовалась ранее. В целом желфиксом я довольна,не стыдно посоветовать этот продукт! Следующие на очереди персики

Чтото не могу отзыв оставить,ничего не грузиться. Проверьте может он загрузился а я не заметила?

Доброго утра!Как же чесались руки попробовать в деле "Желфикс". И вот делая желейный тортик пришла идея ягодной прослойки с тспользованием "желфикса". Ягоды (клубники,малины),взбила блендером до пюре,вышло Гдето четь меньше 1л, немного сахара и пакетик желфикса 2 в 1,разведенного в маленьком количестве водысмешала с ягодным пюре,и залила этот слой в желейный торт. После застывания этот ягодный слой получился как мусс,воздушный но держащий форму,яркого вкусного,ягодного цвета. А самое главное не резиновый! Как после использованияобычного желатина. Получилось вкусно,и семья довольна, и я довольна простотой приготовления) фото прилагаю,жаль нет фото в разрезе где было бы видно эту ягодную прослойку

Ураа! Посылка получена, и благополучно распакована. Внимательно изучено содержимое и состав. Ну и конечно приступаю к тестированию. Хочется сделать какойто интересный,я бы даже сказала не типичный джем) В посылке был рецепт апельсинового джема, с него пожалуй и начну. А еще интересно бы было попробовать сделать банановый и джем из дыни! Обязательно поделюсь впечатлением и рецоптом. А также по плану компотик с лимонной кислотой,нужно же и ее испытать