В воскресенье мы консервировали малину и черную смородину в виде джема. на 1 кг малины - 0,5 кг сахара и 1 пачка желфикса 2:1. Очень густое и яркое (я не процеживала). На 1,5 кг смородины - 0,7 кг сахара, 1 пачка желфикса 2:1 и 1 пачка - 1:1. Получилось в меру густое творение, во вкусе присутствует легкая кислинка. Мне очень понравилось.
Желфикс из посылочки закончился( но впереди 4 выходных и много планов для джемовых экспериментов.
До скорых встреч!