Взбитый десерт не очень понравился. Да, он действительно поднимается всего за 3 минуты, почти не осел даже через 10 часов в холодильнике, но вкус крема показался слишком простым - просто взбитое сладкое молоко. Очень похоже на ванильное мороженое, только без ванили. С кофе тоже не впечатлил. Плюс есть вопросы по составу десерта. Было интересно попробовать, но покупать его не буду.
После приготовления прошлого джема оставалось 12 г Желфикса 2:1. Смешала его с 350 г сиропа из-под консервированных персиков и разлила по чашкам. Несмотря на то, что сахара в нем было значительно меньше, чем нужно по рецепту, желе все равно хорошо держало форму, было однородным и приятным на вкус.
Подытоживая, мне очень понравились Желфиксы: консервировать с ними легко и быстро, результат всегда предсказуем - все получается наилучшим образом. Обязательно буду их использовать и дальше.