Предлагаю Вам приготовить для своих близких очень вкусное и полезное блюдо. Нежное и воздушное ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ. Ингредиенты: яйца 5 шт. сахар 2/3 стак. кефир 1 стак. манка 0,5 стак творог 500 г разрыхлитель #DrOetker - 10 г ванильный сахар #DrOetker - 1 пак. Манку смешать с кефиром и дать постоять около 30 мин. Белки отделить от желтков. Творог + желтки + разрыхлитель, ван. сахар + манка с кефиром - взбить миксером до пышности. Белки взбить с сахаром. Аккуратно ввести в творожную массу. Тесто вылить в кастрюльку мультиварки. Выпекать 40 мин. Выдержать на режиме "подогрев" 50 мин. Дать постоять при закрытой крышке 10 мин. Вытащить кастрюльку и дать немного остыть нашему суфле. Потом достать. Это намного вкуснее и нежнее, чем привычные творожные запеканки! А если полить глазурью от #DrOetker , то выйдет невероятно вкусный десерт! Порадуйте себя и своих близких этим замечательным блюдом! Я готовила для своих два раза подряд ))

Всем привет. Поделюсь рецептом своего тортика. Тесто: 250 г муки 70 г какао 400 г сахара 1.5 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. соли 1 пакетик ванильного сахара 2 яйца 60 г сливочное масла 60 г оливкового масла 280 мл молока Тесто делим на 2 части, так как при выпечки оно увеличится вдвое. Выпекаем при 175° 40-50 мин Готовый корж необходимо переложить на решетку до полного остывания. Для того ,чтобы от стал влажный и приобрел мокрую структуру, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 4-5 часов. Крем: Сметана-350 г Яйцо 1 шт Мука 3 ст.л Ванильный сахар 1 пакетик Масло 120 г Перемешиваем все,кроме масла и ставим заваривать на водяной бане. Оставляем крем до полного остывания. После берем сл.масло и взбиваем 5 мин. Отдельно взбиваем остывший крем. Добавляем понемногу сл.масло. Ставим крем в холодильник минимум на час. Сборка торта; Разрезаем каждый корж на 2 части. Каждый корж хорошо смазываем кремом ,посыпаем грецким орехом и выкладываем банан/ персик. Я чередовала. Отправляем в холодильник на 30 мин Выравниваем торт кремом. Ставим в холодильник до застывания крема. Сверху поливаем глазурью Dr. Oеtker и украшаем фруктами.

Торт "VIP Машина" Готовили этот торт всей семьей, посвятили целый день. Результатом довольны, Красота!) Тесто: -Масло сливочное — 300 г -Маргарин — 200 г -Яйцо — 6 шт. -Сахар -1/2 ст. -Мед — 500 г -Разрыхлитель — 1 пакетик -Мука — 8-10 стаканов. Крем: -Сметана (30%) — 1 - 1, 5 литр -Сахар- 3 ст. Мастика: маршмеллоу - 100 г лимонный сок или вода - ~ 1 ст. ложка, сахарная пудра - ~ 1-1,5 стакана Приготовление: В большой кастрюле растворить на плите мёд с маслом и маргарином, добавить разрыхлитель, хорошо размешать венчиком (или миксером) и снять с огня. Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая, сахар и хорошо перемешать. Постепенно добавить муку, мешая до густого теста. Полученное тесто разделить 12 – 15 шт. ( 35 на 25 см.) больших прямоугольных коржей и 18 – 21 шт. ( 20 на 17 см.) коржи поменьше это будет вверх автомобиля. Каждую часть раскатать тонко, вырезать прямоугольные коржи лучше по шаблону. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 3 минуты до золотистого цвета. Приготовить крем: Смешать сметану с сахаром, взбить миксером. Первый большой прямоугольный корж выложить на блюдо, хорошо смазать кремом, выложить следующий корж и т.д. Когда большие коржи перемазали, складываем сверху маленькие и перемазываем кремом. Когда торт перемазали начинам формировать автомобиль. Впереди на маленьких коржей обрезать лишнее ( сделать плавный переход). Мастика: В маршмеллоу добавить столовую ложку лимонного сока или воды и нагреть в микроволновой печи (10-20 секунд) или на водяной бане до увеличения в объеме. Затем порциями вводить просеянную сахарную пудру и размешивать массу. Когда размешивать ложкой станет трудно, выложить массу на посыпанный сахарной пудрой стол и продолжать разминать руками до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам, тонко раскатать. Обтянуть торт мастикой, украсить по желанию. Поставить на ночь в холодильник.

Самый любимый десерт моего мужа! Эклеры с ванильным кремом и шоколадной глазурью. Рецепт заварного теста: Вода - 125 мл Молоко - 125 мл Сливочное масло - 100 грамм Соль, сахар Мука - 150 грамм Яйца - 4-5 шт. Воду, молоко и сливочное масло нагреть в сатейнике до кипения, но не кипятить. Добавить в один прием муку и активно перемешать. Выпарить тесто на самом минимальном огне 2-3 минуты до образования характерного налета на дне сотейника. Дать тесту немного остыть и добавить в него по одному яйца. Количество яиц зависит от их размера. Отсаживаем тесто небольшими полосками и выпекаем при 170°С 25-30 минут. Не открываем дверцу духовки при выпекании. С кремом совсем все просто! Это просто вкуснейший ванильный пудинг от Dr.Oetker, приготовленый по инструкции. Дать немного остыть и наполнить готовые остывшие эклеры. Глазурь также использовала от Dr.Oetker. Развести холодной водой до нужной консистенции и окунать готовый эклер в глазурь. Украшать нужно сразу до застывания глазури.

Вечер добрый всем.Корзинка сладостей для детворы) На день святого Николая приготовила корзинку сладостей для детворы) Решила написать рецепт имбирных пряников,понимаю что никого не удивлю,но все же помню как когда то искала идеальный рецепт для себя. Состав: Сахар-1ст Кипяток-чуть больше чем пол стакана Яйца-4шт масло сливочное-200гр мед-пол стакана разрыхлительDr. Oetker -1ч.л. Мука-1000кгс специи-по вкусу Тесто: 1.Сахар растопить в сотейникена медленом огне.Когда сахар растворится добавить кипяток. 2.Отдельно в мыске взбить яйца до пышной однородности 3.растопить сливочное масло и смешать с яйцами. 4.Смешать яично-сливочную смесь с остывшим сахаром. 5.Мед смешать с общей массой. 6.Специи добавить на вкус-у меня корица и имбирь.Как то добавляла перец,кардамон и гвоздику пряники получаются очень прянные и запах прекрасный.Но если детки будут кушать,то советую не делать сильно прянные!По тому как не каждый любит. 7.Добавить муку и хорошо вымесить тесто.На сутки в холодильник Ну а дальше все просто!Вырезаем печенюхи с помощью формочек или самодельных вырезаных фигурок.8.Выпекать 7-8мин при 170-180С. Украшаем глазурью)Глазурь: 1яичный белок Сахарная пудра-200-250гр пол чайной ложки лимоного сока Яичный белок взбиваем на минимальной скорости блендера,Добавляем пудру просеяную через ситечко.И в самом конце добавляем сок лимона А дальше творим... Еще в моей корзинке есть попс-кейки.Вот рецептик )Мало того что он малобюджетный,так еще и вкусный!!!Так как не люблю запах яиц,стараюсь класть их поменьше!Поэтому делаю бисквит на воде.Этот рецепт проверенный делаю не первый раз из него даже кексы получаются отменные! Состав: Подсолнечное масло-5ст.л Сода-1ч.л уксус Вода-1ст Мука-1,5ст Сахар-1ст Ванильный сахар Какао Dr. Oetker -5ст.л Вишня,чернослив,орехи,ваниль Украшение : Глазурь Dr. Oetker шоколадная Глазурь Dr. Oetker белая Присыпка Тесто 1.Жидкие ингридиенты смешать в миске.Сперва соду гасим уксусом,затем добавляем воду,подсолнечное масло и перемешиваем все. 2.Отдельно в мисочке смешиваем все сыпучие ингридиенты: мука+какао+сахар+ваниль и все тщательно перемешиваем. 3.По тихоньку начинаем всыпать сыпучие ингридиенты в жидкие.При это мешаем миксером,что б не образовывались комочки!4.Смазываем протвень маслом и выпекаем в разогретой духовке 170-180 С.И оставляем остывать.Можно оставить на ночь.Измельчить бисквит в блендере,мясорубке или вручную покрышить.Крем:Масло-120грСахарная пудра-60грСгущенка-40грРом-по желаниюМягкое масло взбить с сахарной пудройдо кремовой консистенции,добавить сгущенку и взбить миксером Я решила делать с черносливом и грецкими орешками.Для этого я в блендере измельчила чернослив с орехами.Чернослив предворительно залила кипятком.Смешиваем крем+чернослив с орехами и измельченный бисквит.вымесить до однородности и сформировать руками шарики. Выложить шарики на поднос или большую тарелку и в холодильник на 2-3часа. Затем взять палочки обмокнуть в шоколад и вставляем в шарик и снова на 20мин в холодильник.Покрывать шарики глазурью,белым шоколадом или черным.Украсить можно разукрасив разноцветной глазурью,присыпкой разноцветной или цветным сахаром) и положить в холодильник на 2-3часа. Спасибо всем за внимание)Не судите строго...только учусь)Счастливого всем Нового года и Рождества Христового!!!Здоровья!Счастья!Мира!Улыбок и Любви всем!