misyanovskaya : Naprobu.ua

Как хорошо, что я ваше фото не ночь глядя увидела!) Торт шикарный! Обожаю такие десерты.

А у меня желешка так не заливает красиво торты\пироги. Либо стекает по бортикам, оголяя серединку, либо впитывается.:-) Пирог от этого выигрывает, он становится "мокрым" и свежим, но хотелось бы такую шапочку из желе научиться делать.То ли посуда неподходящая...

.Olga., есть исенно доя тортов желе (прошлый раз мы его именно и тестировали, мне кажется что она даже не так течет, а быстрее схватывается)

Показати ще 13 коментарів

Svetik13765, я про него и говорю.Оно успевало стечь. Пекла и заливала в стеклянной посуде,чтоб гладенько и плотно прилегал корж. И все равно стекло. А второй раз пекла песочное тесто. Вроде плотное корочкой - все равно впитало почему-то.

misyanovskaya

Експерт

.Olga., это я использовала желе для торта от Dr.Oetker

misyanovskaya

Експерт

.Olga., и заливала когда чизкейк был еще в форме разъемной, а когда все застыло форму раскрыла и убрала

misyanovskaya

Експерт

yu_novitskaya, спасибо)

.Olga., интересно, может из-за "сочности" верхнего слоя?! Я просто из него делала сладкие заливные яйца с цукатами, и застыло быстро и хорошо и прозрачность осталась. Значит торты тоже буду заливать в форме ;-)

misyanovskaya, повторяю: я про него и говорю)) Я тоже тестировала его 2 раза.

Svetik13765, у меня тоже моментально схватилось, но стекло по бортикам.

Moni4ka

Svetik13765, сладкие заливные яйца с цукатами? Ну ничего себе, а как готовите?

Moni4ka, готовлю желе для торта. У айц разбиваю кончик, выливаю содержимое, мою внутри с содой горячей водой. Сушу. Засыпаю разноцветные цукаты, но не утрамбовываю. Заливаю желе и в холодильник. Достаю часов через 5 и чишу как обычные яйца. Получаются красивые яйца.

Moni4ka

Svetik13765, ой, думаю, это очень красиво!

Moni4ka, тут в отчетах есть много моих фото с приготовления с этим брендом продукции ;-)

Moni4ka