Ягідна корзинка – смачний спосіб зібрати родину за столом ?
Літні вечори в колі найрідніших – що може бути прекраснішим! Саме такі моменти, ніби пазли, складають наше життя і створюють теплі спогади. Та часом так непросто зібрати всіх за одним столом. Особливо складно заволодіти увагою дітей, які просто не уявляють свого життя без смартфону, планшету або плейстейшн.
Ділимося секретним способом зібрати й об’єднати родину.
Аромат, апетитний вигляд та просто фантастичний смак хрустких корзинок з ягідною начинкою не залишить байдужим нікого, навіть норовливих та вибагливих підлітків.
Увага! Будьте обережні – цей десерт викликає звикання ?. Ризикуєте «підсадити» на нього своїх домочадців і започаткувати нову сімейну традицію – сімейне чаювання з ягідними тарталетками.
Готові ризикнути? Тоді нотуйте рецепт і хутчіше беріться за приготування!
Вам знадобиться (на 6 шт.):
- Борошно пшеничне - 220 г
- Масло вершкове - 100 г
- Сир м'який - 100 г
- Ванільний цукор Dr. Oetker - 1 упаковка
- Суміш ягід - 1 кг
- Цукор - 1 кг
- Желфікс 1: 1 Dr. Oetker - 1 упаковка
Спосіб приготування:
- Для приготування тіста змішуємо борошно з цукром.
- Додаємо кубики холодного масла і сир, руками перетираємо тісто до утворення однорідної маси, прибираємо тісто в холодильник.
- Ягоди промиваємо та просушуємо, за необхідності подрібнюємо на шматочки.
- Желфікс змішуємо з двома столовими ложками цукру, додаємо до ягід і перемішуємо.
- Ставимо ягоди на вогонь, доводимо до кипіння, додаємо решту цукру та варимо 3 хвилини постійно помішуючи.
- Тісто розкатуємо, більшу частину укладаємо в формочки для випічки, додаємо ягідну начинку.
- З тіста робимо кришечки, якими накриваємо наші тарталетки. Добре защипуємо краї та робимо надріз посередині.
- Випікаємо при 180 ° 25-30 хвилин.
Частину начинки, що залишилася, можна закатати в баночки та вживати як варення. Смачного!
А чи знали ви, що спільні сімейні обіди або чаювання мають надзвичайно важливе значення в процесі виховання дітей? Доведено, що така сімейна традиція:
- Вчить дітей регулярно і корисно харчуватися.
- Допомагає відчути взаємну підтримку та дізнатися, що відбувається в житті один одного.
- Вчить спілкуватися, опановувати правила етикету за столом.
- Традиція сімейних трапез вчить дітей співпрацювати та допомагати іншим.
- І найважливіше – спільні обіди допомагають зміцнити сімейні стосунки.
Родини, які регулярно обідають разом, більш дружні, а батьки мають можливість встановити контакт зі своїми дітьми-підлітками.
Розкажіть у коментарях, як часто вам вдається збиратися за столом? Чи маєте якісь особливі сімейні ритуали й фірмові рецепти?
