Всім привіт! Нарешті отримала тестовий набор #gourmet від #purina. Мої кіт та кішка зраділи такому раціону) ззовні дуже приваблива упаковка, вся необхідна інформація написана на консерві, зручно відкривається та розрахована на один-два прийоми в залежності від форм та потреб кота чи кішки. Сьогодні почнемо тестувати та ділитися відгуками.

Всім доброго вечора! Нарешті випала годинка для приготування чергового варення) Вишні я так і не купила, тому приготувала з абрикос, яких дуже багато в цьому році. Десь на 700 гр. абрикос та стільки ж цукру я додала десь 250 мл води і це забагато,тому раджу не більше 100 додавати, якщо ви хочете зробити більш густим його. Варила все це на вогну приблизно 30 хв, після чого додала #Желфікс перемішаний з цукром (десь приблизно півпачки) і його також було замало, щоб вся маса загусла, раджу повну пачку додавати. Тому варення у мене вийшло більш рідким, але дуже смачним, всім раджу не лінуватись та заготовлювати на зиму побільше) Далі буде...

Песиково-динний джем (500 мл) персик - 300 гр. диня - 150 гр Желфикс - половина вмісту пакетику цукор - 400-450 гр вода - 150-200 мл Персик та диню порізати, потім подрібнити в блендері до однорідної маси. всипати 350-400 гр цукру. Добре перемішати та додати води. Отриманий вміст пересипати в кастрюлю та варити близько-20 хв. Після чого залишок цукру перемішати з желфіксом та додати в каструлю і проварити ще хвилин 5. Вимкнути вогонь, зняти піну та отриману масу перелити до банки. Закритии банку, перевернути її та поставити до моменту охолодження. В результаті маємо ориганільний персиковий смак - кисло-солодкий з присмаком дині. Приятного апетиту!

Доброго ранку! Вчора трошки експериментувала - приготувала персиково-динний джем, тому що абрикосу не знайшла. Ділюсь враженнями та результатами такого експерименту. До 300 гр. персику та 150 гр. дині, які я подрібнила в блендері, додала 350 гр цукру та 200 гр. води. Все це я варила хвилин 20, після чого додала желфікса приблизно 1,3, цукор 50 гр. і зовсім трішечки лимонної кислоти. Проварила ще хвилин 5 та вимкнула. Одразу порада, лимону кислоту краще не додавати, бо сам джем виходить трошки з кислинкою. Желфікса можна додати більше десь пів пачки, тому що він не зовсім загустів, якби я того хотіла. Щодо смаку - дуже незвичний, але приємний смак персику з присмаком дині, мені сподобався) Наступного разу хочу спробувати зробити вишневий джем.

Усім привіт!) Сьогодні нарешті дійшли руки до приготування джему з малини, який я давно хотіла спробувати зробити, використовуючи #желфікс #DrOetker на 1 кг маліни я додала 1 кг цукру, 0,5 л. води, все це я варила десь хвилин 20 та за 5 хвилин до закінчення додала 1 вміст пакетику желфікс з пектином із яблук та трошечки лимоної кіслоти. Важливо цукор додавати не відразу, як я це зробила а по троху під час варки. І ще одна порада - якщо помішувати постійно вийде однообразна маса без шматочків, я на жаль так не зробила, тому місцями у мене було більше желеобразно. Желфікс задоволена, бо до цього варила варення і воно було дуже рідким, а з желфіксом я зробила його більш густим та желеобразним. На днях планую зробити з вишні або абрикоси ще джем. І тоді напишу як у мене вийшло.