Учора отримала посилку і була приємно вражена і кількістю "добра", і розмаїттям продукції. Так як зараз святкові дні, то і почалося випробування. Для ароматної паски використала ванільний цукор, цукрову пудру і, звичайно, прикраси. Саме вони були доречними, так як дають можливість створити привабливі пасочки, оригінальні ніжні візерунки як за кольором, так і за формою. Дякую за своєчасність доставки. Після свят черга за іншим

Всем привет!
Хочу выразить благодарность за возможность протестировать уже полюбившуюся продукцию Dr. Oetker. Для меня этот бренд - знак качества, и возможность протестировать это доказывает в очередной раз!
На фото - моя маленькая репетиция пасхальной выпечки. Снаружи похоже на пасхальный кулич, но это совсем не он! Это обычная шарлотка)) В тесто помимо всем известного простейшего рецепта добавляла ванильный сахар и разрыхлитель, и немного изюма. Аромат пирога сложно передать! Дополнила оформление глазурью и разноцветными шариками dr. Oetker. Все очень просто и занимает минимум времени.
От себя хочу добавить, что мы сами создаем настроение и уют. Даже банальный рецепт можно сделать милым и интересным проявив капельку фантазии!

Как хорошо что хоть иногда случаются то чудеса!!!!
Когда на улице весна , а ты сидишь на карантине дома, приходит вдруг смс с Новой Почти , мол вам пришла посылка!!!!Пришла на почту я забрать смотрю а, а там и вовсе чудеса!Я стала 1 их 200 экспертов и за это Ура!!!.....
Получила я свою посылочку, предисловия вверху, сказать что слов нет , ничего не сказать , так круто получить посылку в тот момент когда на носу праздник а в душе весна и не будем о том почему мы сидим дома ))так вот сидим потому что нужно готовить вкуснязи с того что мне доставили в посылке от #naprobuua_DrOetker #DrOetker #naprobu_відгуки , там много много всего.....а более подробно будет позже ....пошла тестить .

Сегодня пошли в дело разрыхлитель, ароматизатор ром, крем, глазурь и украшения.
Бисквитный торт с кремом и глазурью.
Ароматизатор шикарный, я в него влюбилась.
Крем похож по вкусу на теплый пломбир, но надо конечно его мазать на холодные коржи и сразу прятать в холодильник, тает.
Глазурь очень вкусная, понравилась, буду однозначно брать ещё.
Украшения мне не очень нравится, смотрится красиво, но очень твердые хрустят на зубах.

Используя продукцию Dr. Oetker с большим удовольствием готовлюсь к светлому празднику Пасхи!
Делюсь рецептом пасхального кулича, которого любит моя семья)
Ингредиенты на опару:
Дрожжи сухие Dr. Oetker — 17 г
Сахар — 20 г
Молоко — 125 г
Мука — 100 г
Ингредиенты на замес:
Сахар + сахар с корицей Dr. Oetker — 250 г
Масло сливочное — 180 г
Желток — 5 яиц
Яйцо — 3 шт
Мука — 250+200 г
Сливки 33% — 140 г
Начинка:
Сухофрукты — 200 г (у меня изюм, клюква, вишня)
Специи — корица, мускатный орех, кардамон по 1/3-1/2 ч.л.
Апельсины — 2 шт. (или 1 апельсин и 1 лимон)
Коньяк — немного
Декор:
Швейцарская меренга
Сахарная посыпка Dr. Oetker
По итогу 4 кулича как у меня на фото (диаметр форм 9 см.) и 3 больших (диаметр форм 12 см.)

В чаше соединяем сухие дрожжи (17 г) и сахар (20 г), перемешаем и влеваем тёплое молоко (125 г). Хорошо перемешайте венчиком и добавляем муку (100 г). Будущую опару нужно защищать от сквозняков и холода. Ждать около 40 минут.
Замес с ингредиентов комнатной температуры. Мягкое сливочное масло (180 г) с сахаром (250 г) взбивать на высокой скорости миксера. Добавить желтки и яйца, снова хорошо взбить. Потом влить сливки, взбивать не меньше 5 минут. Всыпать просеянную муку, вымешать.
Далее переложить опару в тесто и хорошо перемешать. Снова убрать в теплое место минимум минут на 40.
Занимаемся начинкой. В чаше соединить сухофрукты, коньяк, цедру апельсин, специи - дать настояться.
В тесто, которое постояло всыпать оставшиеся 200 граммов просеянной муки, перемешать. После отжимаем сухофрукты, избавляя их от алкоголя, и соединяем с тестом, хорошо вымешивая минимум 5 минут. Снова в теплое место на 20 минут.
Формы заполняем на 1/3. Убираем в тепло, чтобы тесто поднялось в формах.
Выпекать при 180 градусах, 40-60 минут (в зависимости от духовки), до румяной корочки, сухой шпажки, кулич должен пружинить.
Декор на остывшие куличи наносим швейцарскую меренгу и украшаем посыпкой)