Сделала ванильный и шоколадный пудинги. Брала немного меньше молока, чем предписывается рецептом, мне не хотелось, чтобы пудинг разваливался.
Смесь варила вообще недолго, наверное, меньше минуты - как только она хорошо загустела, я сразу же сняла с огня и разлила по силиконовым формочкам. Формочки я предварительно вымыла холодной водой.
Сверху я их не покрывала пленкой, чтобы лучше застыли. В холодильнике пудинг был всю ночь.
На фотографии пудинг в синей формочке не получилось вытащить - это розочка была. Сердечко хорошо вытащила, да и простые формы - кексик и круг также без проблем сняла.
На вкус пудинг похож на густой заварной крем или на манную кашу.
Кстати, вот это количество, что на фотографии в формах - это столько получается из половины пакетика ванильного и половины шоколадного пудингов.
