Сьогодні готувала малинове варення та вирішила спробувати всі три види желфікс.
Рецепт надзвичайно простий, 1 кг свіженької малини промити,за бажанням можна перетерти, щоб не було кісточок, додати до неї цукор із Желфіксом (тут є невелика розбіжність, використовуючи 3:1, змішуємо відразу весь цукор з вмістом пакету, а при 2:1 та 1:1із 2 ст.ложками цукру, а після закипання ягід, додаємо вже весь(500 чи 1000г. ))
Варити варення потрібно лише декілька хвилин після того як воно закипіло, що дуже швидко та зручно, і відразу можна перекладати його в баночки, а за бажанням куштувати гарячим( мені так ще більш смакує)
Зробивши три порції варення, та спробувавши кожне, можу сказати що 3:1 мій фаворит, в подальшому буду надавати перевагу саме такій пропорції, так як виходить смачно, але немає відчуття надлишку цукру
Загалом дуже класне варення вийшло, густе, насиченого кольору та смаку, швидко приготоване, а в такому упакуванні ще й дуже гарно
