Добрый вечер, увидела новый проект и обрадовалась! Очень хочется поучаствовать! Люблю баловать своих знакомых и родственников всевозможными вкусняшками) пользуюсь вашей продукцией, беру загуститель сливок, ванильный сахар, разрыхлитель и др. А на прошлой неделе у моей доченьки был первый день рождения и вот какой тортик я ей приготовила)

Для капкейков использую как свежие (замороженные) ягоды, так и джемы. Клубничный джем готовила с "Желфикс1:1". Результат снова радует - восхитительный аромат, яркий цвет.

Добрый вечер! Вчера был вечер эксперимента )) Оставалась вишня около кг и черная смородина... на вишневое варенье было мало ягод, черное было недавно и я решила все смешать! Удалила косточки из вишни, добавила на 1 кг ягод 150 мл воды и где-то 0,5 кг черной смородины. Смородину на этот раз блендером не взбивала, решила добавить целые ягоды. Сахара оказалось мало, полкг и тут пришел на помощь Желфикс 2:1. Дабавила к ягодам пакетик Желфикса 2:1 с 2 ч.л. сахара + немного ванили Довела до кипения. Аромат просто нереальный.... Еще до добавления сахара джем начал становиться гуще, аромат ярче, цвет насыщенный. Добавила сахар 0,5 кг и стала ждать ))) Прокипятила 7 минут и разлила в теплые баночки. На утро джем застыл и стал густым как желе! По сахару получилось просто великолепно! Т. е. фактичеки на 1,5 ягод понадобилось 0,5 кг сахара и один пакетик Желфикса 2:1. Выводы: Вишня прекрасно сочетается с черной смородиной. Ягоды не нужно взбивать блендером. Для достижения хорошего результата достаточно соотношения ягод и сахара к 3:1 и один пакетик Желфикс 2:1. Джем получается кисло-сладким, очень приятным на вкус! Густым и очень ароматным! Рекомендую!

Доброго вечора! Сьогодні вирішила поекспериментувати з мармеладом з Желфіксом 1:1. Перечитала багато рецептів. Ніби нічого складного, але з пропорціями я трішки не вгадала. Результат на фото. Смачно, але консистенція желейок трішки не така, як хотілось би. Я б додала іншу упаковку Желфіксу 2:1 або ж 2 пачки Желфіксу 1:1. Отже рецепт за яким робила я: 200 мл. соку (я обрала яблучний власного приготування), 400 г - цукру, одна пачка Желфіксу 1:1 (наступного разу візьму 2:1). Сок підігріти на вогні, додати цукор, потім Желфікс. Варити близько 3 хвилин. Вилити в форму. Після того як желейна маса стане холодною поставити в холодильник для гарного застигання. Порізати на шматочки, кожен обмокнути в цукор і вуаля... Можете ласувати смачненьким!

Добрий день всім хто вже тестував та тестує Желфікс, почну з того що ми вже доїхали до своєї дачі і нарвали там багато смачного і корисного, але треба тепер це все варити, ось перший результат моєї праці з Желфікс, мені сподобалося, швидко приготувалося варення з малинки, все робила по інструкції це дуже добре написано всі пропорції, тож легко, не треба робити навмання. А який потім приємний запах був апельсинів наче варення з цукатами, та і на смак добре, швидкість приготування мене порадувала, за пів години і все вже готово, тож залишилась задоволена, всім рекомендую, не погано для тих хто займається консервуванням літнього урожаю, та ще хочеться підкреслити щоб зберегти корисні речовини та вітаміни в фруктах треба термічно не довго варити, тож Желфікс вам в цьому допоможе, всім прийомного тестування.