У меня варенье не простое.
А «заморское» хвалённое!
И его все очень любят.
От взрослых до ребят!!!
Люблю икру «Заморскую»-кабачковую, а еще люблю варенье «заморское»-кабачковое.
Состав: молодые кабачки-1кг, сахар-1кг, лимон небольшой-1шт., Желфикс «Dr.Oetker» 1:1 -1 пакетик(20г.)
Приготовление: Кабачки чистим и нарезаем мелкими кубиками, лимон перекручиваем через мясорубку и смешиваем с кабачками. Желфикс «Dr.Oetker» 1:1 –1 пакетик смешать с двумя столовими ложками сахара, пересыпать кабачки и поставить варить помешивая. После закипання добавить весь сахар (1кг) помешивая и после повторного закипання варить ещё десять минут (мешать не отходя, чтоб не пошло через верх), и горячим розливать в сухие чисте банки до самого верха. Закрутить крышкой, перевернуть вверх дном и накрыть одеялом. Утром все можна подписать и выставить в шкаф. (Для усиления цвета к концу варки могу добавить столовую ложку меленой куркумы). Вместо лимона я еще перекручиваю апельсин и тогда добавляю 5 г. лимонной кислоты «Dr.Oetker». Учитывая цены на фрукты – это варенье в нашей семье пользуется огромным спросом. Вся консервация у меня хранится в шкафу на кухне и благодаря Желфикс «Dr.Oetker» В состав которого входит природный консервант, который защищает варенье от порчи, предупреждает образование плесени, стоит по несколько лет и всегда как свежеприготовленная. Всем рекомендую.

В этот раз испробовала желатин, нужно было чтобы результат был "прозрачным" так и было пока не добавила краситель. Но все равно результат порадовал.

Добрый день! Спешу поделиться отзывом. Не могу сказать, что я истенный ценитель обыкновенного варенья. Все варенья мне кажутся слишком сладкими, вкус выражен слабо. Обычно у меня уходит 2-3 дня по часу на уваривание, чтобы варенье не было жидким. Давно хотела приготовить варенье из мяты. Но его консистенция больше напоминает мед, скорее всего, поэтому не решалась. Как ни крути это просто мятно-сахарный сироп получается, если углубится. И вот вдруг пришло сообщение на электронку, что я попала в список участников экспертов в проекте naprobu.ua на тестирование продукции DrOetker. В ту же минуту я точно знала, что я приготовлю первым. И это мятно-лимонное варенье. Я использовала желфикс 1:1. Так просто и быстро еще никогда не проходил процесс приготовления, тем более варенья. Мята с лимоном немного прокипела, я все это процедила, добавила зеленого пищевого красителя, т.к. цвет варенья получается желтым, и затем пакетик желфикса, еще 3 минуты и готово. Я до последнего не верила в результат. Раньше никогда его не использовала. Получилось варенье изумрудного цвета с нотами мяты и лимона. Не могла дождаться когда остынет, что бы увидеть его консистенцию. Это чудо. В меру густой. Не растекается, но и не как желе. То, что мне нужно. Результатом не то, что довольна, а в восторге. Разлила варенье в маленькие баночки, что бы угостить побольше подруг. Фото готового варенья прилагаю.

Варенье в моей семье любят все, но не все. Варю в основном клубнику, персик, грушу, яблоко, малину и йошту. Варила всегда стандартным способом, в этом году испытала Желфикс от Dr. Oetker.

У меня было 2 кг. ягод.
2 пачки желфикса 3:1 (одна пачка рассчитана на 1 кг. ягод)
700 грамм сахара

Я была удивлена что по инструкции к желфиксу 3:1 необходимо всего 350 грамм сахара на килограмм ягод, но все же строго следовала инструкции.
Желфикс в виде порошка, смешала две пачки с 4 столовыми ложками сахара и всыпала в варенье.
Немного прокипятила, добавила остальной сахар. Довела до кипения, кипятила около 5 минут, сняла пену и разложила в баночки.
Варенье получилось вкусным, густым, в меру сладким и чуточку с кислинкой. Если вы любите более сладкое думаю можно добавить сахар.
Мне понравилось при приготовлении варенья добавлять желфикс, значительно облегчает приготовление, да и на вкус приятное.
Рекомендую!
#naprobuua #naprobuua_DrOetker #DrOetker #naprobu_відгуки #DrOetker_желфікс #DrOetker_желе_для_торта #DrOetker_сбитий десерт

Никогда ранее не готовила тортики с желе, потому что не особо дружу с желатином. Благодаря желе для торта от DrOetker, теперь буду готовить чаще ;) Решила спечь желейный чизкейк с малиной. Для основы выпекла бисквит, серединка творожная, ну а красивая верхушка с малинкой и красным желе для торта. Поразило то, что желе очень быстро застыло, буквально в течение 5 минут. Этот тортик в готовке получился самым быстрым из тех, что пекла ранее. В жаркую летнюю погоду самое то, что нужно) Поэтому однозначно буду покупать данный продукт и буду рекомендовать друзьям.