NataSa
NataSa
Експерт
Відгуки NataSa
Коментарі NataSa
Отримано лайків
51 Like
NataSa

Лимонный джем

Мой эксперимент немного "провалился". Брала всё в соответствии с рецептом на упаковке "Желфикс 3:1". Но проварив всю смесь 3 минуты не заметила загустения. Проварив ещё 3 минуты и снова ничего. Может более опытные хозяйки подскажут в чем моя ошибка? Сам Желфикс отлично даёт желейный эффект - я попробовала мокрыми руками и они склеивались на ура! Но хоть джем и не получился - получилось варенье))) добавила сахара 1:1 и закрыла как витаминку.
У відгука 8 коментарів
tishulichka
ваша помилка в тому .що ви декілька разів варили по 3 хв. ви і не маєте помітити загустіння-воно помітне стає при охолодженні варення!.
vidmin
Варенье с пектином варится от 1 минуты до 3-5 (максимум!). При более длительной варке пектин разрушается, теряя свои желирующие свойства. К тому же какой смысл варить варенье дольше необходимого? Чем короче время варки, тем красивее варенье!
NataSa
Девочки, спасибо за комментарии.
NataSa
Надеюсь, мой второй эксперимент удастся.
Анна87
Зазвичай я брала звичайний кетчуп і йшла щаслива.
Анна87
Але не цього разу. Мені дали на пробу різні соуси. Можу сказати,що тепер не буду брати кетчуп🙂. В мене є вибір🔥. Соус італьяно, ніжний, до салатів, дійсно з травами. Соус мексикано з гостринкою, але має солодкуватий смак, до м'яса супер. Соус американо ланідний, але з перчиком. Рекомендую всі, вибирайте для себе, доя страви. Дітям мексикано сподобався,дл всього беруть☺️
Оля Завадська
Чи вже встигли спробувати?
Kmarysija
Спробувала з сином всі 3 соуси: син зацінив Мексикано, який схожий на смачну домашню аджику з гостринкою. Мені ж сподобався Італьяно- нотки лайму і трав чудово доповнюють пасту та салати. Хоча дійсно, цей соус більше «на любителя». Соус Американо у нас для бургерів, шаурми та домашніх швидких перекусів на грилі з лавашем. Сміло можу рекомендувати всі 3 соуси для кожної сімʼї))
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
NataSa

Лимонный джем

Мой эксперимент немного "провалился". Брала всё в соответствии с рецептом на упаковке "Желфикс 3:1". Но проварив всю смесь 3 минуты не заметила загустения. Проварив ещё 3 минуты и снова ничего. Может более опытные хозяйки подскажут в чем моя ошибка? Сам Желфикс отлично даёт желейный эффект - я попробовала мокрыми руками и они склеивались на ура! Но хоть джем и не получился - получилось варенье))) добавила сахара 1:1 и закрыла как витаминку.
У відгука 8 коментарів
tishulichka
ваша помилка в тому .що ви декілька разів варили по 3 хв. ви і не маєте помітити загустіння-воно помітне стає при охолодженні варення!.
vidmin
Варенье с пектином варится от 1 минуты до 3-5 (максимум!). При более длительной варке пектин разрушается, теряя свои желирующие свойства. К тому же какой смысл варить варенье дольше необходимого? Чем короче время варки, тем красивее варенье!
NataSa
Девочки, спасибо за комментарии.
NataSa
Надеюсь, мой второй эксперимент удастся.
Анна87
Зазвичай я брала звичайний кетчуп і йшла щаслива.
Анна87
Але не цього разу. Мені дали на пробу різні соуси. Можу сказати,що тепер не буду брати кетчуп🙂. В мене є вибір🔥. Соус італьяно, ніжний, до салатів, дійсно з травами. Соус мексикано з гостринкою, але має солодкуватий смак, до м'яса супер. Соус американо ланідний, але з перчиком. Рекомендую всі, вибирайте для себе, доя страви. Дітям мексикано сподобався,дл всього беруть☺️
Оля Завадська
Чи вже встигли спробувати?
Kmarysija
Спробувала з сином всі 3 соуси: син зацінив Мексикано, який схожий на смачну домашню аджику з гостринкою. Мені ж сподобався Італьяно- нотки лайму і трав чудово доповнюють пасту та салати. Хоча дійсно, цей соус більше «на любителя». Соус Американо у нас для бургерів, шаурми та домашніх швидких перекусів на грилі з лавашем. Сміло можу рекомендувати всі 3 соуси для кожної сімʼї))
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
NataSa
Сегодня протестировала дрожжи dr.oetker и, конечно же, осталась очень довольна. Жаренные пирожки вышли румяные, мягкие и у теста совершенно отсутствует дрожжевой запах. До этого сухие дрожжи использовала только саф-момент, и бывало тесто не подходило. А вот сегодня тесто подошло на ура (о чём уже догадывалась почитав другие отзывы)! И даже пирожков получилось большее количество,чем обычно. Так что теперь только дрожжи dr.oetker. Это для меня замечательная находка, а особенно в преддверии праздника Пасхи.
У відгука 7 коментарів
Модератор Ольга
NataSa, накануне Пасхи и я нашла новый для себя рецепт куличей, как раз с сухими дрожжами :) Уже запаслась и буду обязательно испытывать.
NataSa
Поделитесь рецептом, пожалуйста! Я бы с радостью попробовала испечь куличи по-новому)))
Модератор Ольга
NataSa, введите в поисковике "паска а-ля панеттоне" - думаю, будет в топе результатов ;) Кстати, наш блогер Аленка на своей страничке Инстаграм опубликовала свой рецепт куличей. Ссылка на ее страничку в нашем Блоге ;)
Анна87
Зазвичай я брала звичайний кетчуп і йшла щаслива.
Анна87
Але не цього разу. Мені дали на пробу різні соуси. Можу сказати,що тепер не буду брати кетчуп🙂. В мене є вибір🔥. Соус італьяно, ніжний, до салатів, дійсно з травами. Соус мексикано з гостринкою, але має солодкуватий смак, до м'яса супер. Соус американо ланідний, але з перчиком. Рекомендую всі, вибирайте для себе, доя страви. Дітям мексикано сподобався,дл всього беруть☺️
Оля Завадська
Чи вже встигли спробувати?
Kmarysija
Спробувала з сином всі 3 соуси: син зацінив Мексикано, який схожий на смачну домашню аджику з гостринкою. Мені ж сподобався Італьяно- нотки лайму і трав чудово доповнюють пасту та салати. Хоча дійсно, цей соус більше «на любителя». Соус Американо у нас для бургерів, шаурми та домашніх швидких перекусів на грилі з лавашем. Сміло можу рекомендувати всі 3 соуси для кожної сімʼї))
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
NataSa
Первое блюдо с использованием желатина droetker удалось! Двухслойное суфле застыло отлично и получилось очень вкусным и воздушным. Готовила на сметанной основе, в одну часть добавляла ваниль, а во вторую какао. Украсила декором для ещё большей привлекательности. И как итог - всей семье понравилось, так что буду готовить эту нежную вкусняшку почаще :-) и, конечно же, только с #желатиноеткер, чтобы быть уверенной в отличном результате. Если кто пожелает - скину рецептик.
У відгука 7 коментарів
Модератор Ольга
NataSa, сначала подумала что это пудинг :) Но такая глянцевая поверхность присуща блюдам с желатином. Думаю, Ваша семья очень рада такому вкусному тестированию :)
Iro4ka777sl
Поделитесь рецептом, пожалуйста. Очень люблю суфле.
NataSa
Суфле на сметанной основе. Ингредиенты: Сметана жирная 200 грамм Желатин dr.oetker 9 Грамм (1 пакетик) Молоко 50 мл Сахар 2 ст.л. Какао 1 ч.л. Ванилин dr.oetker по вкусу. Замочите желатин и в стакане воды комнатной температуры и оставьте его набухать минут на двадцать. Затем подогрейте до 40-50°, чтобы желатин растворился полностью. В отдельной мисочке смешайте метану с молоком и сахаром, после чего можно ввести в массу желатин. Тщательно все размешайте. Разделите массу на две части, в одну добавьте ванилин, а во вторую - какао. Чтобы сделать суфле слоями следует поочередно заливать массу и замораживать ее. Первую часть я заморозила (15 минут в морозилке достаточно), после чего добавила вторую и поставила суфле в холодильник часа на три (можно даже до утра). Украсить суфле можно фруктами, фруктами, шоколадом или декором от dr.oetker. Приятного аппетита!
Анна87
Зазвичай я брала звичайний кетчуп і йшла щаслива.
Анна87
Але не цього разу. Мені дали на пробу різні соуси. Можу сказати,що тепер не буду брати кетчуп🙂. В мене є вибір🔥. Соус італьяно, ніжний, до салатів, дійсно з травами. Соус мексикано з гостринкою, але має солодкуватий смак, до м'яса супер. Соус американо ланідний, але з перчиком. Рекомендую всі, вибирайте для себе, доя страви. Дітям мексикано сподобався,дл всього беруть☺️
Оля Завадська
Чи вже встигли спробувати?
Kmarysija
Спробувала з сином всі 3 соуси: син зацінив Мексикано, який схожий на смачну домашню аджику з гостринкою. Мені ж сподобався Італьяно- нотки лайму і трав чудово доповнюють пасту та салати. Хоча дійсно, цей соус більше «на любителя». Соус Американо у нас для бургерів, шаурми та домашніх швидких перекусів на грилі з лавашем. Сміло можу рекомендувати всі 3 соуси для кожної сімʼї))
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
NataSa
Здравствуйте, это мой второй отзыв о линейке Nivea Молочко для волос: После первого использования я не заметила никакого результата, даже волосы показались более жесткими, хотя бальзам наносила по всем правилам. А вот после второго использования могу смело утверждать, что данная линейка реально питает волосы и уплотняет их структуру. Это заметно на фото. Шампунь непривычно жидковат, но отлично пенится и легко и быстро вымывается даже с густых волос. У меня чувствительная кожа головы, поэтому после некоторых средств может появиться зуд, покраснение или даже себорейный дерматит, но на данный шампунь и бальзам кожа прореагировала спокойно. Запах у продуктов из линейки Nivea Молочко для волос приятный и не навязчивый, после высыхания волос практически неразличим.
У відгука 6 коментарів
leventy
NataSa, класні у Вас кудряшки )) Як часто Ви мили своє волосся до тестування і з використанням даної лінійки засобів?
NataSa
Дякую за комплімент! Волосся мию раз на два-три дні, коли як... що до тестування, що під час волосся на третій день вже виглядає тьмяним.
Анна87
Зазвичай я брала звичайний кетчуп і йшла щаслива.
Анна87
Але не цього разу. Мені дали на пробу різні соуси. Можу сказати,що тепер не буду брати кетчуп🙂. В мене є вибір🔥. Соус італьяно, ніжний, до салатів, дійсно з травами. Соус мексикано з гостринкою, але має солодкуватий смак, до м'яса супер. Соус американо ланідний, але з перчиком. Рекомендую всі, вибирайте для себе, доя страви. Дітям мексикано сподобався,дл всього беруть☺️
Оля Завадська
Чи вже встигли спробувати?
Kmarysija
Спробувала з сином всі 3 соуси: син зацінив Мексикано, який схожий на смачну домашню аджику з гостринкою. Мені ж сподобався Італьяно- нотки лайму і трав чудово доповнюють пасту та салати. Хоча дійсно, цей соус більше «на любителя». Соус Американо у нас для бургерів, шаурми та домашніх швидких перекусів на грилі з лавашем. Сміло можу рекомендувати всі 3 соуси для кожної сімʼї))
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися