Благодаря Желфикс варенье можно варить хоть ежедневно - были бы фрукты. Делала персиковое варенье и использовала Желфикс 1:1. Добавила сахара чуть больше чем в инструкции, так как персики не очень сладкие. Желфикс на вкус, запах и цвет варень не влияет абсолютно. Радует сокращение времени варки. Персиковое варенье по консистенции после закрутки в банки осталось жидким. Возможно результат зависит от вида фруктов либо от смеси желфикс (1:1, 2:1 или 3:1).
