Варила джем кілька разів. Але відгук про них напишу 1. Але це вже буде другий. Я вже розповіла, як робила джем і додала його в макаронс. Ви вже так робили?

Варила з шовковиці цього разу та абрикос. Навіть і не здогадувалась, що у нашій сім"ї їдять джем.

Найбільше подобається простота в приготуванні. А потім вже і те, що можна менше додавати цукру, хоч у моєму досвіді- цукру, в принципі мало. любимо овсе з кислинкою і перчинкою)))
Ми варили і їли.
Але тепер у планах є приготування запасів на зиму. Поки не пізно. Можу абсолютно точно рекомендувати желфікс усім хазяйкам, які не люблять возитися довго на кухні! Я теж така!

Дочекалась участі як і більшість дівчат!) Дякую!
Я часто робила тортики з фруктами в желе для торта від Dr. Oetker і це завжди всі зацінюють.
Але цього разу і вирішила почати з тестування джему. Після вареників у мене лишилось 0,5 кг вишень з полуницею, я з них і зробила джем. Ми його тепер їмо з хлібцями до чаю, а також, я навчилась робити макаруни з муки волоський горіх. і наповнила їх джемом!
А, я забула сказати, що дала пів пакетика желфіксу та всього 1,5 ст. ложки цукру. вийшло з кислинкою.

Сьогодні готувала швидкий чізкейк для одного маленького хлопчика, у якого я колись була нянею.

Для основи взяла печиво «До кави» від Roshen, додала трохи м’якого вершкового молока і виклала на дно форми (обов’язково кладіть на дно пергаментний папір), поставила в холодильник.

В цей час готувала творожну частину. Змішала творог, крем-чіз, сметану; додала трохи цукру, лимонної кислоти; перемішала. В каструлю налила ~50-100 мл води і всипала пачку желатину (забула покласти іі, коли робила це фото). Підігріла її, щоб желатин повністю розчинився. Потім цю водяно-желатинові суміш додала до творожної і гарно перемішала.

За цей час наша основа з печива та масла застигла. На неї ми висипаємо творожну (я висипала половину, потім додала порізаний на шматочки персик, і знову половину творожної суміші), і знову відправляємо у холодильник.

Для желейної частини я взяла заморожене персикове пюре 500 мл та 2 пачки желе для торту від Dr. Oetker прозоре. Підігріла пюре, в нього додала 4 столові ложки цукру та вміст 2 пачок желе. Довела до коріння і провадила 1 хвилину. А далі просто виливала на торт.

Я не очікувала, що желе буде застигати ТАК ШВИДКО! Як бачите по фото тортика, то желейний шар вийшов не дуже рівним. Розрізняти його неможливо. Тому я б вам радила покривати торт таким желе так, ніби ви покриваєте дзеркальною глазур’ю - тонким шаром від центру до краю.

Для декору я взяла ягоди - малину, лохону та ожину, а також персик і декор від Dr. Oetker, з яким я познайомилась під час весняного тестування.

Знакомство с желфиксом превзошло все ожидания. Больше не надо варить сутками это абрикосовое варенье, которое после долгой варки превращается в коричневую жижу. Приготовили абрикосовый джем с желфиксом. Это МЕГА легко, быстро и вкусно. Получилось, как мармелад. Теперь желфикс это мастхев продукт в сезон заготовок на зиму. Спасибо большое на пробу за такие тестирования. Я еще поделилась с мамой желфиксом, она тоже осталась безумно довольна, еще никогда за 60 лет не готовила варенье так быстро. Сначала конечно скептически отнеслась к этому, но потом была просто в восторге.

Взбитый десерт оценили буквально вчера. Очень легко готовить, выручит, когда прийдут неожиданно гости. Десерт др. Оэткер готовили согласно инструкции производителя на упаковке. Кроме молока и самого десерта больше ничего не надо. Уже потом в готовый десерт добавили разных ягод и разложили по креманкам. Получилось очень вкусно напоминает пломбир. Подруги оценили лакомство. Взяли на заметку, что можно быстро легко приготовить вкусненького деткам на десерт. Так же его можно использовать, как крем для торта, обязательно попробую в след раз приготовить что-то посложнее с ним)