Тетяна Святець
Тетяна Святець
Знавець
Відгуки Тетяна Святець
Коментарі Тетяна Святець
Отримано лайків
4 Like
Тетяна Святець

Очень вкусный торт?

Семья дружно требовала чего-то вкусненького, но мне надоели заезженный рецепты, к которым все привыкли и решила удивить, приготовила песочное тесто, собрала малинку, красиво ее уложила на корж, в это же время , паралельно, готовила желе, использовала красненькое желе для торта, добавив порошок 2х пакетов с сахаром в водичку, довела до кипения, проварила ещё минутку и залила этой красотой мой торт.

Желе очень быстро застывает, буквально через пять минут уже было упругим, хоть и не остыло полностью

Небольшие секретики:
?Заливая ягоды желе, лучше сперва совсем немного добавить,подождать несколько минут, подкорректировать местоположение ягодок, они так будут крепче держаться и не решат вдруг перевернуться не так, как хочется
?Я перед заливкой поместила корж в форму, в которой он выпекался, и это было очень правильное решение, так точно желе не просочится туда, куда не следует, так как есть вероятность что тесто может промокнуть, или бортики окажутся недостаточно высоки
?Если у вас большая форма, то лучше использовать сразу несколько пакетиков желе, мне понадобилось два, просто идеальное колличесво для такого размера
?После остывания нужно поместить торт в холодильник, хоть желе и быстро застывает, но так понадобится всего минут 10 и можно его дегустировать

Я результатом более чем довольна, за счёт малины появляется лёгкая кислинка, но сладкое песочное тесто и желе его дополняют и в итоге получается в меру сладкий вкус с лёгким приятным послевкусием
У відгука 14 коментарів
sjano4ka
Цікаві лайфхаки, взяла собі на замітку, дякую))
Тетяна Святець
sjano4ka, на здоров'я)) ☺️
Тетяна Святець
@da_ri_shade, да, мега вкусно, съели за вечер)
Alina_I
Выглядит очень аппетитно))) нужно будет тоже попробовать ваш рецепт)
Таня 24.01
Ух, ты, вкусно наверное
Тетяна Святець
Alina_I, пробуйте, не пожалеете, очень вкусно)))
Тетяна Святець
Таня 24.01, даа, очень)))
@da_ri_shade
Теперь я знаю, что я буду готовить на выходных
Мар'яна Палюх
oksana_plechij, дитина тепер хоче все їсти лише з цим соусом))
Олег Тюмін
Дякую за відповідь!Чекаю на відправку та початок тестування
puschinka
LUXPUX, дякуємо 💐
puschinka
Nataliia, о так, але треба худнути, а ми не знаємо як)
Анастасія Винокурова
sslinko10, я раніше не любила, а чоловік привчив, найгостріші соуси завжди купує...
avro
Спасибі 💫
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
Тетяна Святець

Очень вкусный торт?

Семья дружно требовала чего-то вкусненького, но мне надоели заезженный рецепты, к которым все привыкли и решила удивить, приготовила песочное тесто, собрала малинку, красиво ее уложила на корж, в это же время , паралельно, готовила желе, использовала красненькое желе для торта, добавив порошок 2х пакетов с сахаром в водичку, довела до кипения, проварила ещё минутку и залила этой красотой мой торт.

Желе очень быстро застывает, буквально через пять минут уже было упругим, хоть и не остыло полностью

Небольшие секретики:
?Заливая ягоды желе, лучше сперва совсем немного добавить,подождать несколько минут, подкорректировать местоположение ягодок, они так будут крепче держаться и не решат вдруг перевернуться не так, как хочется
?Я перед заливкой поместила корж в форму, в которой он выпекался, и это было очень правильное решение, так точно желе не просочится туда, куда не следует, так как есть вероятность что тесто может промокнуть, или бортики окажутся недостаточно высоки
?Если у вас большая форма, то лучше использовать сразу несколько пакетиков желе, мне понадобилось два, просто идеальное колличесво для такого размера
?После остывания нужно поместить торт в холодильник, хоть желе и быстро застывает, но так понадобится всего минут 10 и можно его дегустировать

Я результатом более чем довольна, за счёт малины появляется лёгкая кислинка, но сладкое песочное тесто и желе его дополняют и в итоге получается в меру сладкий вкус с лёгким приятным послевкусием
У відгука 14 коментарів
sjano4ka
Цікаві лайфхаки, взяла собі на замітку, дякую))
Тетяна Святець
sjano4ka, на здоров'я)) ☺️
Тетяна Святець
@da_ri_shade, да, мега вкусно, съели за вечер)
Alina_I
Выглядит очень аппетитно))) нужно будет тоже попробовать ваш рецепт)
Таня 24.01
Ух, ты, вкусно наверное
Тетяна Святець
Alina_I, пробуйте, не пожалеете, очень вкусно)))
Тетяна Святець
Таня 24.01, даа, очень)))
@da_ri_shade
Теперь я знаю, что я буду готовить на выходных
Мар'яна Палюх
oksana_plechij, дитина тепер хоче все їсти лише з цим соусом))
Олег Тюмін
Дякую за відповідь!Чекаю на відправку та початок тестування
puschinka
LUXPUX, дякуємо 💐
puschinka
Nataliia, о так, але треба худнути, а ми не знаємо як)
Анастасія Винокурова
sslinko10, я раніше не любила, а чоловік привчив, найгостріші соуси завжди купує...
avro
Спасибі 💫
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
GOLUBOVSKAY

Это быстро и вкусно

Лес и муж принесли землянику и я сразу же решила испробовать Желфикс 2:1. Ягоды промыла, просушила и измельчила блендером. Я решила не перетирать через сито. Поставила на плиту и добавила часть сахара. Когда он растворился я добавила остальную часть сахара смешанную с Желфиксом. Смесь кипела 2-3 минуты и готово!! Разлилась по числам, сухим банкам и дала остыть. Желфикс упростил всю мою работу, так бы пришлось уваривать, а с ним всё загустело быстро. Сегодня на очереди малина, в семье где есть дети всё съедят!
У відгука 13 коментарів
Anni
Ммм, я бы и сама насобирала землянику в лесу, но где это сделать не знаю, представляю какой аромат и вкус будет?
GOLUBOVSKAY
Anni, да ,запах очень классный, но пока земляники мало, думаю ее смешивать с другими ягодами, ещё не решила с какими.
Anni
GOLUBOVSKAY, я в прошлом году делала на заморозку смесь из земляники, кумберленда (это чёрная малина) и малины, что-то похожее на лесные ягоды выходит, очень вкусно и необычно
olga1992
Ми також постійно користуємося желфіксом і швидко і смачно ,і варкнько густе ,навіть якщо ягоди дуже соковиті я
Katerin29
Я тоже приготовила ароматное варенье с земляники, получилось очень вкусно и полезно, а главное легко.
Тетяна Святець
Не пробовола еще земляничное, наверное очень вкусно))
GOLUBOVSKAY
Тетяна Святець, да вышло вкусно и ароматно
Мар'яна Палюх
oksana_plechij, дитина тепер хоче все їсти лише з цим соусом))
Олег Тюмін
Дякую за відповідь!Чекаю на відправку та початок тестування
puschinka
LUXPUX, дякуємо 💐
puschinka
Nataliia, о так, але треба худнути, а ми не знаємо як)
Анастасія Винокурова
sslinko10, я раніше не любила, а чоловік привчив, найгостріші соуси завжди купує...
avro
Спасибі 💫
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
Тетяна Святець

Малинове варення

Сьогодні готувала малинове варення та вирішила спробувати всі три види желфікс.

Рецепт надзвичайно простий, 1 кг свіженької малини промити,за бажанням можна перетерти, щоб не було кісточок, додати до неї цукор із Желфіксом (тут є невелика розбіжність, використовуючи 3:1, змішуємо відразу весь цукор з вмістом пакету, а при 2:1 та 1:1із 2 ст.ложками цукру, а після закипання ягід, додаємо вже весь(500 чи 1000г. ))
Варити варення потрібно лише декілька хвилин після того як воно закипіло, що дуже швидко та зручно, і відразу можна перекладати його в баночки, а за бажанням куштувати гарячим( мені так ще більш смакує)

Зробивши три порції варення, та спробувавши кожне, можу сказати що 3:1 мій фаворит, в подальшому буду надавати перевагу саме такій пропорції, так як виходить смачно, але немає відчуття надлишку цукру

Загалом дуже класне варення вийшло, густе, насиченого кольору та смаку, швидко приготоване, а в такому упакуванні ще й дуже гарно
У відгука 8 коментарів
innabellinka
Как аппетитно, спасибо за рецепт?
Тетяна Святець
innabellinka, не за что, рецепт простой, но результат очень хороший получается☺️
Мар'яна Палюх
oksana_plechij, дитина тепер хоче все їсти лише з цим соусом))
Олег Тюмін
Дякую за відповідь!Чекаю на відправку та початок тестування
puschinka
LUXPUX, дякуємо 💐
puschinka
Nataliia, о так, але треба худнути, а ми не знаємо як)
Анастасія Винокурова
sslinko10, я раніше не любила, а чоловік привчив, найгостріші соуси завжди купує...
avro
Спасибі 💫
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
Ялаева Юлия

Перший пішов?

Такого швидкого консервування у мене ще не було, не встигла й зрозуміти, бо зайняло часу 6 хвилин ? і баночка ? готова. Так як, я живу в сонячній ☀️ Херсонщині у нас майже всі ягоди??? відійшли. Надихнувшись одним із попередніх відгуків про варенячко з шовковиці та полуниці і собі вирішила, її як раз і вистачає.
Так от нарвати➡️помити➡️висипати до каструлі з товстим дном ➡️провадити три хвилини ➡️добавити желфікс згідно з інструкцією ➡️не забуваємося про цукор➡️розлити по баночках ➡️закрутити ⏹️стоп і все✋.
Удачі всім.
П.С. мені цікаво чи вийде джем з м'яти чи кавуна??!! Хто знає? У когось був досвід?
У відгука 7 коментарів
Тетяна Святець
Хочу спробувати з м.яти зробити, даже цікаво що вийде))
Мар'яна Палюх
oksana_plechij, дитина тепер хоче все їсти лише з цим соусом))
Олег Тюмін
Дякую за відповідь!Чекаю на відправку та початок тестування
puschinka
LUXPUX, дякуємо 💐
puschinka
Nataliia, о так, але треба худнути, а ми не знаємо як)
Анастасія Винокурова
sslinko10, я раніше не любила, а чоловік привчив, найгостріші соуси завжди купує...
avro
Спасибі 💫
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися