stepchenkolena
stepchenkolena
Знавець
Відгуки stepchenkolena
Коментарі stepchenkolena
Отримано лайків
11 Like
Tatarin Tanya

Тестування декору

Хочу сказать, что эта посыпка - отличный вариант для украшения тортов, пирожных и прочих десертов.
Посыпка представляет собой шарики одинаковой формы. Мне она напоминает бусинки.
Стоит отметить, что шарики приятны не только по вкусу, но и по текстуре.Самый главный их козырь — они МЯГКИЕ!!!!! Легко раскусываются, не повреждают зубы и позволяют наслаждаться продуктом в полной мере. Шарики хорошо держат форму, с них не сползает краска, они не скатываются в кучу и хорошо держатся на готовом продукте. Не знаю, как вы, а я часто сталкивалась с цветными горошинками для декора, которые были великолепными на вид, но до невозможности жесткими, иногда даже просто дубовыми, что не разгрызть, все зубы переломаешь. Или же наоборот, настолько мягкие, что растекались цветным пятном. А здесь идеальное соотношение! Это малюсенькие мармеладки, покрытые глазурью, которая не теряет свой насыщенный цвет!
Бабочки по своему великолепны. Принесли весеннее настроение пасочкам. Но они жесткие, на любителя.
Главный вывод- украшение на 5!
У відгука 7 коментарів
Iryska87
Мені теж дуже сподобалось те, що кульки м'які, і коли їх розкусуєш то не переживаєш за зуби
Емілі
Iryska87, кульки дійсно м'які,а це дуже добре.....можна давати дітям,і не хвилюватися)
Руслана1997
я этими шариками украшали куличи, они и вправду мягенькие, и симпатичные )))
Світлана Блохіна
Мені теж дуже сподобалися бусинки, тому що вони м'які
Вікторія-профі
Так, до речі, теж зауважила що декор не залишає кольорових слідів на глазурі! Дуже класно
stepchenkolena
Декор отменный! Жемчужины и вправду очень вкусные и мягкие, на капкейках смотрятся очень круто и стильно! Украшала и пасочки - тоже на высоте. Ваши куличики красивые😍
pomin
О, і в мене печія, гадала, що співпадіння, хоча зазвичай майже цим не страждаю. Треба буде ще поспостерігати
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
ЕленкАиК

Ароматизатор Dr.Oetker ваниль Butter-Vanille Aroma

Бомбезный ароматизатор. Ванилью его назвать сложно, он не похож на ту ваниль из пакетиков, запах больше похож на ситро, но вот это вот ситро и нравится)) Он придает аромат не только выпечке но и напиткам, не придает приторной горечи как это бывает у ванилина если его переборщить, им удобно пользоваться. Использовала его в желатиновой глазури для кексов. ребенку очень нравятся напитки на основе газированной воды и варенья с каплей этого ароматизатора. Теперь хочу попробовать другие ароматы данного производителя.
У відгука 11 коментарів
Anna_Zbo
Мне тоже очень понравился ароматизатор! Попробовала добавить его в пасочки, аромат получился обалденный!
Iryska87
Я ароматизатор додавала в пасочки, результат був супер.
Емілі
Читаючи ваш відгук,просто течуть слюні🙈 теж хочу спробувати щось приготувати з такоим чудовим засобом ....все,біжу шукати і собі))))
Lena1983
А моим ребятам этот аромат напомнил крем- соду
Лапомама
У этого же производителя есть ещё ароматы лимон и ром - я пробовала, ну ооооочень шикарные. В кофе ромовый добавить и аромат невероятный!
Вікторія-профі
Погоджуюсь, ваніллю рідкою переборщити не вийде. Мені завжди її мало - додаю трошки, бо запах такий насичений, а коли смаколик куштую, то думаю що треба було ще додати. 😋
stepchenkolena
Да, правда! Эта ванильная эсенция очень крутая! Аромат невероятный! Добавляла в куличи, тесто и сама выпечка получилась ароматной. С ванильным сахаром и ванилином не сравнить👍
МаринаБейдик
Поддерживаю, очень ароматная эссенция!нам всем понравилась. У вас очень красивая глазурь, похожа на белый шоколад
ЕленкАиК
МаринаБейдик, спасибо, это без беолковая желатиновая глазурь по типу маршмеллоу
МаринаБейдик
Какая вы умничка! Очень красиво. Я только в этом году узнала о желатиновой глазури. Буду печь кекс и пробовать покрыть желатиновой глазурью
pomin
О, і в мене печія, гадала, що співпадіння, хоча зазвичай майже цим не страждаю. Треба буде ще поспостерігати
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
Garki

И опять дрожжи😉

Впервые попробовала испечь краффины. И, по традиции, в посылочке от naprobu.ua осталась ещё одна пачка дрожжей от Dr.Oetker, плюс впервые протестила ванильный ароматизатор, плюс любимый ванильный сахар. Результатом довольна, дрожжи не подвели, по поводу ароматизатора - очень хорошо, тесто запахло ванилью, добавляла, как в инструкции: 1 пузырёк на 0,5кг муки. Вердикт: рекомендую и буду дальше покупать в супермаркетах. В планах: творожная и обычная пасочки😉👌
У відгука 8 коментарів
Ірина1112
Я в минулому році теж вперше пекла крафіни.Всім більше сподобались,ніж пасочки
stepchenkolena
Класс👍очень аппетитно выглядит🤤 а дрожжи реально очень качественные, результат отличный
Svetik16
Вау !Это мои любимые краффани 😍😍...Шикарные получились !
Garki
Irina1112, в этом году и у меня первая дегустация будет😉
Garki
stepchenkolena, спасибо, лучше Dr. Oetker пока не встречала, хотя раньше Саф Момент покупала🙈
Garki
Svetik16, спасибо😉
tetyana_tania_
Мені теж дріжджі сподобались.
pomin
О, і в мене печія, гадала, що співпадіння, хоча зазвичай майже цим не страждаю. Треба буде ще поспостерігати
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
HLYNKA ANASTASIIA

Наші паски готові

Вчора спекла пасочки для своєї родини. Дуже задоволена якістю продукції Dr.Oetker. Використала дріжджі, цукрову пудру, рідкий ванілін, желатин та декор. Особливо хочу відзначити декор бусіни ,бо чесно, я завжди прикрашала бусінами інших фірм і коли їли я їх знімала щоб зуби не зламати, а тут спробувала, а вони легко жуються як дражже, просто супер, тепер щороку буду тільки їх брати. Метелики мені тверді все ж, а от бусіни нова любов. Я робила 2 види пасок, для дорослих і для дітей (півтора року сину і пригостити дитину друзів 1 рік, тому без цукру і сирих яєць в глазурі).
Якщо треба можу доповнити рецепт) але в дитячі паски я цукор замінила пюре з фініків та родзинок, а прикрасила зверху змішавши сметану з желатином, застигло ідеально, зверху сухофрукти та кунжут.
У відгука 4 коментарів
stepchenkolena
Как много 😍 поделитесь рецептом без сахара и глазури без белка👍
Яра1993
Краса яка, в мене, нажаль, глазур не вийшла. Сумно. А ви молодець
HLYNKA ANASTASIIA
stepchenkolena, в тісто я замість цукру блендером перебила розмочені фініки та родзинки з молоком, а глазур робила зі сметани з желатином, вона не солодка, хоча можна було бананом чи фініком підсолодити так само
pomin
О, і в мене печія, гадала, що співпадіння, хоча зазвичай майже цим не страждаю. Треба буде ще поспостерігати
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
stepchenkolena

Пасхальный кулич👩‍🍳

Делюсь впечатлениями  от тестирования продукции Dr. Oetker👍 В этом году я решила сама испечь куличи, и в этом меня смотивировали #naprobu и #droetker и декрет😁
Мне понадобилось✍️: 350 гр молока, 14 гр дрожжей (2 пачки Dr. Oetker), 400 гр сахара, 5 яиц, соль, 1 ванильная эссенция Dr. Oetker, 1200 гр муки, 80 гр растильного масла, 250 гр сливочного масла, 150 гр изюма и 150 гр цукатов.
50 гр  тёплого молока🥛(~35-40°) смешать со столовой ложкой сахара и дрожжами. Накрыть и убрать в тёплое место на 10-15 минут до образования пышной шапки. 300 гр тёплого молока🥛смешать со 180 гр просеянной муки, затем добавить пышные дрожжи, перемешать. Опару убрать в тёплое место ~ на 40 минут (она должна увеличится вдвое). Тем временем отделяем белки🥚от желтков. В желтки добавить щепотку соли, ванильную эссенцию и сахар - перемешать. Белки взбить до пиков. Затем в опару добавляем получившиеся желтки, потом половину белков, перемешиваем и добавляем остальные белки. Теперь важно правильно вымешать дрожжевое здобное тесто! Поочерёдно нужно добавлять просеянную муку, сливочное масло комнатной температуры и растильное масло. Тесто должно немного липнуть к рукам, поэтому количество муки в рецепте - условно (+-). Вымешиваем тесто, формируем "колобок" и убираем в тёплое место на пару часов, чтоб тесто подошло. Затем в тесто добавляем изюм и цукаты, вымешиваем. Делим на равные части и отправляем в формы (заполняем 1/3). У меня получилось 10 куличей среднего диаметра.🍩 Накрываем, убираем в тёплое место и ждём, когда формы станут практически полными. Ставим в разогретую духовку на 180° на 40 минут.
ХИТРОСТЬ⚡ ЧТОБЫ КУЛИЧИ НЕ ПОДГОРЕЛИ, НАКРЫТЬ ИХ ФОЛЬГОЙ ИЛИ ПЕРГАМЕНТОМ, КОГДА ПОДРУМЯНЯТСЯ.
Проверяем шпашкой готовность и включаем фантазию🥰 Из продукции Dr. Oetker я использовала микс бабочек🦋 и жемчужины. Украшения плотные, целые и вкусные🤤
ИТОГ⚡ В рецепте было указано 20 гр сухих дрожжей, а у меня было 2 пачки дрожжей Dr. Oetker, то есть 14 гр. НО! Дрожжи живые, опара получилась, тесто очень быстро поднялось! Результатом более чем довольна. Ванильная эссенция придала невероятный аромат куличам! 😇 Декор - это отдельная любовь❤️ Пока украсишь - половину съешь😂 Я очень довольна результатом! 🥰 Тем более, что это МОИ ПЕРВЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ! 💪
P. S. Не обошлось без помощи кухонных девайсов, которые тоже были в посылке❤️
У відгука 4 коментарів
stepchenkolena
Yaskka, спасибо большое 😉 очень приятно!
Veisovapetlevannaya
Если бы не написали что это ваши первые пасочки, то не поверила бы))) очень красивые
stepchenkolena
Veisovapetlevannaya, спасибо большое! 🙂 Сама в шоке😂
pomin
О, і в мене печія, гадала, що співпадіння, хоча зазвичай майже цим не страждаю. Треба буде ще поспостерігати
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися