Так как я люблю экспериментировать, то в этот раз решила сварить джем из дыни, до этого никогда не пробовала и не делала. Для приготовления джема взяла 2кг дыни (это уже без кожуры и семечек), и кг сахара. Дыню порезала на кусочки, проварила, потом измельчила блендером. Потом добавила Желфикс от dr.oetker 1:1, делала как по инструкции, но сахара положила всего 1кг,добавила ложку лимонной кислоты, и чуть ванильного сахара, проварила и залила по банкам. Всего вышло 3.5 поллитровых баночки. Честно говоря ожидала более яркого насыщенного вкуса, но получилось все равно вкусно, по времени быстро благодарю Желфикс и довольно таки сладко. После того как джем постоял он очень хорошо загустел. Хотя когда разливала по банкам джем был жидким, боялась, что так и останется. Желфикс от dr.oetker со своей задачей справился отлично. #naprobuua #naprobudroetker #желфіксоеткер

Нарешті дійшла до тестування Желфикса 3:1. Вирішила приготувати грушеве варення. Я взяла 1кг груш порізала на кусочки, проварила, тоді добавила столову ложку Желфикса 3:1, а потім вже цукор 350г. Використовувала звичайний білий цукор. Вийшло вязке, густе, ароматное варення. Із 1кг груш – 2 банки 0,5 л. Саме головне це дуже Швидко. #naprobuua #naprobudroetker #желфіксоеткер

В этот раз решили опробовать Желфикс 2:1. Только обратила внимание, что нужно вначале смешивать желфикс с фруктами и немного сахара, закипятить, а потом уже добавлять остальной сахар. То есть лучше все таки читать инструкцию при приготовлении, так как в 1:1 и 2:1 немного по-другому делается, чем 3:1. Божечки, как же быстро готовится теперь варенье, лучше банки подготовить заранее, чтоб варенье не успело остыть, и главное такой яркий вкус, и насколько меньше нужно класть сахара, и экономно и полезно, и все витамины сохраняются после всего 3 минут варки. В общем, я в полном восторге, и хочу и на следующее лето запастись желфиксом. Кстати вкус у варенья или даже мармелада (очень гелевая получилась консистенция, но более мягкая и свежая что ли) получился интересный, муж не угадал, подумал, что варенье из крыжовника. Но вкус действительно у фруктов насыщенный остается. Умеренной сладости достаточно, чтоб добавлять варенье к творогу, в йогурт, с чаем вприкуску. Для пирожков наверное будет мало сладости, лучше лопать так, на кусочек хлеба, и наслаждаться вкусом. #naprobuua #naprobudroetker #желфіксоеткер

Здравствуйте! Иду по плану и сегодня готовлю облепиховый джем. С детства люблю это лакомство, но готовлю впервые. Для этого кулинарного эксперимента решила взять Желфикс 2:1, чтобы не забить сахаром вкус, но и убавить кислоту, ведь облепиха не самая сладкая ягода. Что касается консистенции, то пошла по пути наименьшего сопротивления и перебила ягоды блендером, смешала содержимое пакета с двумя ложками сахара, остальной сахар добавила, когда смесь закипела. Четко по инструкции закончила процесс добавлением всего сахара, кипячением в течении 3 минут и снятием пенок. По истечению времени варки имеем в меру густой джем с вкраплением отдельных ягод и косточек. Не стала заморачиваться и перетирать через сито до состояния пюре, хотелось текстуры с косточками, ведь так полезней. После остывания масса превратилась в мягкий, но держащий форму джем, очень вкусный и в меру сладкий, с приятной кислинкой. Сразу вспомнилось детство и чай с облепихой. Единственное, что еще бы добавила, делая такой джем в следующий раз, это пакетик ванильного сахара, чтобы сделать аромат джема не таким специфическим. Желфиксу ставлю "5" за экономию времени и волшебную консистенцию готового джема!

Утро должно начинаться с позитива!Быть сытным! И вкусным ! И красивым! И мне в этом очень помогает новинка от АХА гранола с орехами и медом. 2-3 ст.ложки творога 50 мл кефира или ряженки 2 ст.ложки гранолы 1 долька шоколада фрукты по желанию. Все укладываю слоями. Можно кушать не перемешивая,как на фото. Можно перемешать,сняла в сторис и выложила в фейсбуке и инстарамм. Вкусно одинаково! Гранола остается хрустящей до последней ложки. Орехов (миндаль,кешью,фундук) не мало.Так-же в составе пшеничные шарики,мед и немного какао.Кто не пробовал - очень советую!!! #смакуй_аха #naprobyua #naprobuaxa #axaclub #naprobyaxa