Сьогодні руки дійшли до того щоб спробувати Пудинг(ванільний) та Крем для торта. Ну ще так швидко я ніколи не готувала повноцінний десерт і крем для капкейків. Пудинг готується дуже швидко та легко. Чесно кажучи я до пудингів досить таки нейтрально відношусь. Вони мені якісь нудкі та без смаку. Сьогодні відкрила для себе цей десерт по новому. Підглянула варіант з соусом в книжечці, і згенерувала лимонно-апельсиновий соус. І це просто "бомба": ніжний ванільний пудинг і кисло-солодкий соус та кусочки апельсину, неймовірно смачно. Тепер маю напрацьований рецепт для гостей. Швидко і смачно.
Про крем, враження двояке, більше плюсів але є і мінус. Дуже швидко готується. З одного пакетика і стакана холодного молока получається багато крему за 5 хв збивання міксером вже готовий, достатньо було для шапочок 15 капкейків, достатньо буде і на невеликий торт чи бісквітний рулет. Крем ніжний, гарна текстура, легко працювати з ним при декоруванні, добре тримає форму, смачний. Мінус присмак рослинних жирів(((
При приготуванні капкейків використовувала ще какао, розпушувача та ванільний ароматизатор, про ці продукти від Dr.Qetker уже писала, ними задоволена на усі сто. Розпушувача цієї фірми завжди є у моїй шафі, жодного разу не підводив.