Конфитюр слива в вине.Рецепт взяла у @lizaglinskaya ,только немного изменила в конце.
1 кг слив (без косточки)
800 г сахара
0,5 л вина «Мадера»
1/3 ч.л. мускатного ореха
Желфикс от Dr.Oetker
1. Отправляем в сотейник сахар с «Мадерой» и мускатный орех, провариваем 4-5 минут.
2. Добавляем кусочки сливы, провариваем на среднем огне 20 минут.
3. Добавить пакетик Желфикса и проварить еще 1-2 минутки.
4. Снимаем с огня, разливаем по банкам.
