Їжа та напої

Я дуже зайнята мама. Настільки зайнята, що коли моєму сину закортіло солоденького, то знайшла 30 хвилин свого часу та зробила неймовірно смачні слойки. Для цього я дістала з морозильника слойонне тiсто, а з допомогою Желфікс 3:1 зробила нову порцію апельсинового джему, бо вчорашню порцію з'їли за вечір. Джем готувала по тому ж самому рецепту, що був покладен у посилку, тому на його приготування в мене вийшло майже 10 хвилин. Розкатала тісто та відразу намастила джемом, змазала яйцем та відправила у духовку ще на 20 хвилин. Смаколики вийшли смачними, духм'яними та запашними, джем не розтікся, а я зекономила свій час та отримала солоденькі поцілунки від сина :)

Сегодня обнаружила в морозильной камере килограмм клубники и решила попробовать испытать на ней Желфикс.......Мои мальчика любят очень клубнику перетертую с мятой, поэтому я рискнула сделать такой же джем. Клубника, мята, сахар и Желфикс...работы на 20 минут и вкуснятина готова. Густота порадовала, на фото видно что аж ложка в нем стоит))) Продолжу тестить дальше

Фундук, кешью и миндаль - лучший перекус для нашей семьи. А в сочетании с медовой гранолой они восхитительны! Я люблю ими похрустеть или устроить поздний ужин (для тех, кто не спит). Очень рекомендую с ряженкой, кефиром и просто засунуть руку в пачку с гранолой, чтобы взять жменьку и насладиться изумительным вкусом

Сегодня начала тестирование Желфикс. Решила приготовить варенье из слив по указанному рецепту. С этим волшебным пакетиком приготовление заняло около 15минут!!)) и то большую часть времени заняла нарезка фруктов. Аромат обалденный, варенье густое. А какая экономия сахара и времени! В блоге прочитала рецепт варенья из слив с перцем Чили, теперь хочу приготовить и его.

Получила посылочку для тестирования и была приятно удивлена не только новымиспециями, но и Желфиксом 3:1. Это реально новинка, которую в магазинах пока не встретишь. Пока еще я ее не использовала, но после прочтения инструкции была обрадована тем, что для приготовления требуется совсем мало сахара. Это очень экономно и даже полезно. Впрочем расскажу пока о том, как использовала Желфикс 1:1. На даче оставались сливы, кушать уже никто не хотел, поэтому решила не только спасти урожай, но и протестировать Желфикс. Вобщем перемыла и почистила сливы от косточек, немного притомила на очень слабом огне под крышкой, чтоб они стали мягкими и затем измельчила блендером до практически однородной массы, засыпала сахаром и довела до кипения. Затем добавила желфикс, смешанный с парой ложек сахара, и проварила минут 15, чтобы масса стала совсем однородной и прозрачной. кстати, ради интереса добавила буквально одну веточку мяты к сливовому джему. Аромат получился интересный. Посмотрим, останется ли он до зимы, или исчезнет. Пропорции слив и сахара я брала примерно равные. Затем закатала в банки и оставила остывать. Если даже во время варки джем уже загустел, то после остывания банок он прям стал очень густой и совсем не течет. Пока результат мне нравится. Теперь интересно каким будет вкус, когда джем настоится. Понравилось, что заготовка подобной консервации , которую раньше приходилось готовить не один день теперь занимает буквально считанные часы. Так что теперь на очереди у меня Желфикс 2:1.... Буду придумывать варенько..